Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, gateau di patate napoletana. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Il Gateau di patate detto anche Gattò di patate, è uno sformato molto saporito, realizzato con impasto a base di patate lesse Quella che vi propongo è la Ricetta originale napoletana, che a casa mia si prepara da quando ne ho memoria. Si tratta di un piatto molto antico, che nasce a Napoli verso la fine. In questo video troverete un classico della cucina napoletana il Gateau.
Gateau di patate napoletana is one of the most favored of current trending meals on earth. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. They’re fine and they look wonderful. Gateau di patate napoletana is something that I’ve loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have gateau di patate napoletana using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Gateau di patate napoletana:
- Prepare 5-6 good sized potatoes
- Get 150 g salami
- Take 150 g mozzarella
- Prepare 100 g smoked scamorza
- Make ready 1 packet ham
- Take 2 beaten eggs
- Take Seriously good amount of black pepper
- Get Bit of butter
- Prepare Sprinkle of breadcrumbs
- Get to taste Salt
Il gateau di patate napoletano, detto anche gattò di patate, è uno sformato di patate schiacciate che viene insaporito con salumi e formaggi. Le versioni del gattò di patate siciliano sono due: con prosciutto e mozzarella e al ragù. Questa volta ho deciso di seguire la ricetta napoletana del gateau. Soufflè di patate, gatò di patate, gateau di patate: chiamatelo come volete, ma si tratta sempre di una portata a dir poco squisita.
Instructions to make Gateau di patate napoletana:
- Peel and chop potatoes. Boil in salted water until soft. Mash with a knob of butter. Leave to cool in a big bowl. Prepare rest of ingredients. Drain mozzarella, and chop all ingredients
- Preheat oven to 180. Add everything into the mash adding eggs as last. Make sure you add a good amount of black pepper. Mix very well
- Grease a baking tray with butter. Sprinkle the tray with breadcrumbs. Add the potato mixture. Spread evenly. Top with more breadcrumbs and a few knobs of butter. Bake for about 35-40 minutes. Leave to rest for 15 minutes before serving
- Enjoy with a lovely Italian starter and a glass of red wine
E' un tipico piatto della cucina napoletana conosciuto anche per il nome che appunto riprende anche "la storpiatura" tipica del folklore partenopeo: dal francese gateau (una. Il Gateau di patate (in napoletano Gattò di patate) è un tortino di patate ed è un piatto tipico della cucina napoletana. Il termine risale alla dominazione Borbonica quando fu introdotta, dalla regina Maria Carolina, la moda di ospitare cuochi francesi a corte, l'incontro con nuove culture da sempre accolte. Gateau di patate o gattò , ricetta tipica napoletana un piatto unico sostanzioso ma buonissimo e facile da preparare. Uno sformato da preparare in anticipo.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food gateau di patate napoletana recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
