Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, melanzane alla parmigiana. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Melanzane alla parmigiana is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. Melanzane alla parmigiana is something which I have loved my entire life.
La parmigiana di melanzane è una delle ricette italiane più famose e amate, si prepara specialmente al sud Italia con tante e golose varianti! Come preparare la Parmigiana di melanzane. Le melanzane alla parmigiana rappresentano uno dei piatti meglio riusciti della tradizione Le regioni che si contendono l'origine delle melanzane alla parmigiana sono la Sicilia, la Campania e la città di. Поиск по этому блогу. ПАРМИДЖАНА ди МЕЛАНЗАНЕ (Пармиджана из баклажанов) или Parmigiana di melanzane.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook melanzane alla parmigiana using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Melanzane alla parmigiana:
- Make ready 1 large aubergine
- Prepare 1 tin tomatoes
- Make ready 1 onion
- Make ready basil
- Take flour
- Prepare 300 g mozzarella
- Prepare olive oil
- Prepare vegetable oil for frying
- Prepare Grana
- Make ready Salt
Melanzane alla parmigiana eli munakoiso-tomaattivuoka on kaikessa yksinkertaisuudessaan nerokas ruoka. Siinä huokoinen munakoiso imee itseensä täyteläisen tomaattikastikkeen ja basilikan aromit. La parmigiana di melanzane è un piatto elaborato e gustoso, perfetto per essere Al posto delle melanzane, o in abbinamento ad esse, provate anche la parmigiana con altri ortaggi, tipo patate. Aubergine Parmigiana (aka Melanzane alla Parmigiana) is one of my all-time favourite vegetarian dishes so I felt inspired to do another rendition.
Instructions to make Melanzane alla parmigiana:
- Cut the aubergine lengthwise in 1/2 cm slices
- Salt the slices and let rest in a bowl for 30 minutes
- Dice and fry the onion in some olive oil in a saucepan
- Add the tomatoes and cook for 20-30 minutes, then add the chopped basil and season with black pepper
- Remove the liquid that has formed from the aubergine, wipe each slice clean from salt, dredge in flour and deep fry in some vegetable oil. Let the slices drain on some kitchen paper
- Layer the aubergine, mozzarella and tomato sauce in an oven dish, starting with a thin layer of tomatoes, followed by aubergine, tomatoes, then mozzarella cut in 1 cm cubes and some grated Grana. Build like this in layers, finishing with tomato sauce and mozzarella.
- Grate some Grana on top, then finish in the oven on 225 C for 10 minutes or until the mozzarella is melted and starts to brown
It requires making a tomato sauce and then layering it. Le melanzane alla parmigiana (o parmigiana di melanzane) sono uno dei piatti simbolo dell'estate e della cucina mediterranea in genere, oltre che la prima ricetta con melanzane a venire in mente. La parmigiana di melanzane semplice è uno di quei piatti che si fa fuori in un secondo. Per fare la parmigiana di melanzane ci sono molte ricette, magari cambiando famiglia si usa più o meno un. Sledujete: Melanzane alla parmigiana (Lilek a la parmigiana).
So that is going to wrap it up for this special food melanzane alla parmigiana recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
